「食欲や購買意欲を刺激するような、食品の瑞々しさや活きの良さ」、「リアルで美味しそうな感じ」を表現する言葉。

写真撮影の現場では「シズル感」を表現するために、湯気や水滴等を演出として加えることもしばしば行われる。

英語の擬音語で「肉がジュージュー焼けて肉汁が滴るような状態」を指す「sizzle」が語源とされる。今日の広告・デザイン業界では食品に限らず、こうした「臨場感のある、リアルでヴィヴィッドな状態」を指して使われることも多い。